又到了草莓收获的季节,这段时间卖新鲜草莓的很多,俺喜欢吃草莓,但LG喜欢吃草莓酱,每当吃土司的时候,他总是要配上草莓酱吃。自制的草莓酱干净卫生,不含任何添加剂和色素,酸酸甜甜,很开胃。 |
【食材与调料】
【主料】新鲜草莓1000克 |
【辅料】糖大约150克,柠檬 |
【制作步骤】
1.新鲜草莓1000克,洗净去蒂。 | |
2.放搅拌机中打成浆,如果喜欢有果肉的,可以切成丁。 | 3.放入草莓浆中糖大约150克,喜欢甜的可以多放点。 | 4.把草莓浆放入锅中,大火后转小火熬1小时左右,柠檬切开挤出汁入草莓酱中,再熬5分钟即可(拿一小碗冷水滴入几滴果酱,果酱不马上散开就可以了)。 |
【自制草莓酱做法小贴士】