| 潮州大白菜，也叫快菜，水白菜，水分多，易熟。 |
【食材与调料】
【主料】潮州大白菜1颗 |
| 【辅料】猪油渣1勺，大蒜4粒 |
【制作步骤】
 | 1.先炒猪油渣 |
 | 2.锅热后下白菜帮炒软 |
 | 3.快出锅时加大蒜碎和普宁豆酱 |
 | 4.快速翻炒均匀出锅 |
【猪油渣炒潮州大白菜做法小贴士】
| 小贴士先炒白菜帮，软了再加进叶子炒，快出锅再加大蒜碎，这样才能很好保留大蒜香味。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【猪油渣炒潮州大白菜做法小贴士】
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