| 周末的午后，晒着太阳，暖暖的，冲杯咖啡，做一份甜品，下午茶时光让人感到惬意，悠闲。不愿有任何人与事来打破这份宁静，自由自在，惟愿时光停滞不前...... |
【食材与调料】
| 【主料】 地瓜 400克 糯米粉 100克 【辅料】 油适量奶粉10克盐适量胡椒粉适量芝士片4片 |
【制作步骤】
| 1 将地瓜洗净后加水煮熟，去皮后用勺子压成泥 |  |
| 2 加入奶粉 |  |
| 3 加入糯米粉 |  |
| 4 加入适量的盐 |  |
| 5 加入胡椒粉 |  |
| 6 揉成不粘手的面团 |  |
| 7 将和好的面团等分成均匀大小的剂子 |  |
| 8 把芝士片每张分成四小份 |  |
| 9 每个剂子包入一份芝士片， |  |
| 10 搓圆 |  |
| 11 滚上面包糠 |  |
| 12 所有的剂子都这样做好 |  |
| 13 油锅烧至五成左右热，轻轻放入地瓜球 |  |
| 14 小火炸至表面金黄色，外壳稍硬即可 |  |
| 15 捞出后用厨房纸吸取余油 |  |
【芝心薯球做法小贴士】
