看到电视上正在教怎么做炸鲜奶,儿子没有吃过,很想吃,让我给他做,做就做,我从网上搜了一下做法,没有想的那么难,今天打扫完卫生就做了,我也好久不吃了,偶尔的吃一次还真是很好吃哦 |
【食材与调料】
【主料】麦香奶227g,玉米淀粉50g,白糖30g,面粉80g,泡打粉3g,水120g,盐1g |
【辅料】油适量 |
【制作步骤】
1.称量好所有的原料 | |
2.将准备好的原料都放到一个盆里搅拌至白糖溶化 | |
3.倒入锅里小火熬,并且不断的搅拌,以免糊锅 | |
4.搅拌成浆糊状赶紧的关火 | |
5.准备一个容器,铺上保鲜膜 | |
6.把熬好的奶糊放入容器中,并放冰箱冷冻半个小时 | |
7.在这半个小时的等待中,准备裹糊的原料 称量好的面粉 | |
8.称量好的泡打粉 | |
9.统统都倒入盆中,放入水搅拌均匀 | |
10.从冰箱中拿出冻好的奶糊 | |
11.放入面粉糊中裹上一层糊 | |
12.放入油锅中炸至两面金黄就好了 |
【炸鲜奶做法小贴士】
不喜欢麦香的味道可以用纯奶哦,我家刚好没有纯奶,所以用麦香的了,味道也很可口哦 |