新奥尔良的烤鸡料用过,味道真的很不错!不过里面添加了什么,咱也不知道,感觉给孩子吃还是不太放心,所以昨晚上自己兑了调料腌鸡翅,试试味道怎样?结果得到了老公、儿子的一致好评! |
【食材与调料】
【主料】鸡翅1000g |
【辅料】白芝麻适量,姜适量,胡椒粉适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,食用油适量 |
【制作步骤】
1.洗干净鸡翅,把水份晾晾干。 | |
2.一只一只的用牙签把两面扎洞, | |
3.切好姜片放在鸡翅上,然后依次码上盐、鸡精、胡椒粉、老抽、生抽 | |
4.再放入蚝油 | |
5.最后放入食用油 | |
6.把调料拌匀后放入食品袋中,然后放入冰箱保鲜,最好是放12--24小时。 | |
7.调入味后取出放入放了锡纸的烤盘上,刷上一层食用油,放入预热好的烤箱200度20分钟 | |
8.烤箱中 | |
9.再在鸡翅外表刷一层蜂蜜 | |
10.烤好后翻面,并把翅尖用锡纸包起来防止烤焦。 | |
11.翻一面刷上烤盘里的油、白芝麻,再入烤箱150度5分钟 | |
12.从烤箱中取出 | |
13.摆盘开吃啦 |
【芝香烤鸡翅做法小贴士】
小贴士无 |