我喜欢进好豆网看大家做菜、饭的劳动成果。一天看到一位网友制作的猪蹄卷,感觉很喜欢,就跟着步骤一步一步地制作。结果家人都非常喜欢,这里谢谢了。 |
【食材与调料】
【主料】白面3杯,菜水1杯 |
【辅料】油适量,盐适量,大葱适量,酱适量,发酵粉1小勺 |
【制作步骤】
1.青菜汁一杯。 | |
2.白面两——三杯。 | |
3.面粉中加入酵母一小勺, 和成面团,发酵。 | |
4.发酵好的面团,分成一样大小的剂子。揉成团。 | |
5.擀成皮,涂上适量的油。 | |
6.抹上自己喜欢的酱、肉末等, 撒上一点盐、葱花等。 | |
7.对折一下。 | |
8.再折一下,成一个三角型。 | |
9.用刀在三角的角上,切一刀,再对折一下。 | |
10.做好后,很像猪蹄。 | |
11.醒5——10分钟。 放入蒸锅。蒸20分钟,关火停5分钟。 | |
12.出锅。成果。 |
【猪蹄卷做法小贴士】
家人很喜欢吃。 |