猪蹄卷

我喜欢进好豆网看大家做菜、饭的劳动成果。一天看到一位网友制作的猪蹄卷,感觉很喜欢,就跟着步骤一步一步地制作。结果家人都非常喜欢,这里谢谢了。

【食材与调料】
【主料】白面3杯,菜水1杯
【辅料】油适量,盐适量,大葱适量,酱适量,发酵粉1小勺

【制作步骤】
猪蹄卷 1.青菜汁一杯。
猪蹄卷 2.白面两——三杯。
猪蹄卷 3.面粉中加入酵母一小勺,
和成面团,发酵。
猪蹄卷 4.发酵好的面团,分成一样大小的剂子。揉成团。
猪蹄卷 5.擀成皮,涂上适量的油。
猪蹄卷 6.抹上自己喜欢的酱、肉末等,
撒上一点盐、葱花等。
猪蹄卷 7.对折一下。
猪蹄卷 8.再折一下,成一个三角型。
猪蹄卷 9.用刀在三角的角上,切一刀,再对折一下。
猪蹄卷 10.做好后,很像猪蹄。
猪蹄卷 11.醒5——10分钟。
放入蒸锅。蒸20分钟,关火停5分钟。
猪蹄卷 12.出锅。成果。

【猪蹄卷做法小贴士】
家人很喜欢吃。

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