小时候经常吃炸糖糕,外面也有许多卖的。随着年龄的增长外面也没有卖的反而更想找寻儿时的味道。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
【辅料】开水大约200g,油适量,糖适量 |
【制作步骤】
1.面粉用刚开的水和面 | |
2.和面后放在抹上油的面板上醒半个小时 | |
3.切成小剂子 | |
4.把剂子压成饼,放上适量的糖包起来压扁。 | |
5.热油,锅底冒泡即可 | |
6.入锅炸至金黄色 | |
7.完成 |
【炸糖糕做法小贴士】
小贴士和面时一定用很开的水,因为要把面烫熟。 |
小时候经常吃炸糖糕,外面也有许多卖的。随着年龄的增长外面也没有卖的反而更想找寻儿时的味道。 |
【主料】面粉300g |
【辅料】开水大约200g,油适量,糖适量 |
1.面粉用刚开的水和面 | |
2.和面后放在抹上油的面板上醒半个小时 | |
3.切成小剂子 | |
4.把剂子压成饼,放上适量的糖包起来压扁。 | |
5.热油,锅底冒泡即可 | |
6.入锅炸至金黄色 | |
7.完成 |
小贴士和面时一定用很开的水,因为要把面烫熟。 |