竹筒饭

我们广西壮族九月九小吃

【食材与调料】

【主料】糯米,花生,板栗,猪肉
【辅料】盐,十二香,腐乳,酱油,鸡皮果叶

【制作步骤】
竹筒饭 1.去上山采竹子,切成一节一节的然后打孔。
竹筒饭 2.把糯米洗干净沥干水一次性放入打碎的板栗和花生.盐.还有肉搅拌均匀。(肉先用盐.酱油.腐乳.十二香淹一个小时)
竹筒饭 3.把拌好的糯米饭灌入竹筒里拿鸡皮果叶堵住口,不然煮的时候米会流出来。
竹筒饭 4.灌好后泡水一个小时。烧火煮3个小时。就可以吃了。
竹筒饭 5.这就是煮好的。

【竹筒饭做法小贴士】

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陈佳梅 陈佳梅
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