| 今天台风小子学校停课了，早上跟着宝爸去上班，中午回来没吃什么东西，想着给他煮点什么带去晚点有得喝。现在秋天天气干燥，银耳能滋阴清热，润肺止咳，养胃生津，益气和血，补肾强心，健脑提神，恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。如果是以前，我不会这么仓促的做这个糖水，一般都要用炖盅慢慢炖，但前段时间看了Nicole的《我的轻食主义》里面的银耳糖水所用时间很短，主要退过保温瓶来焖，今天也来试试。但是怕闷的时间没有Nicole的长，我就延长了煮的时间，大概煮了一个小时左右吧 |
【食材与调料】
【主料】紫薯100g，银耳10g，百合10g，莲子15g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.银耳，莲子，百合冷水泡发 |
 | 3.雪耳还要清理，先把莲子、百合下锅大火煮 |
 | 4.雪耳用剪刀掉黄色根部后将期剪小块 |
 | 5.将小块的雪耳放进去跟莲子百合一起继续大火煮开，转小火煲50分钟左右 |
 | 6.50分钟后把紫薯加进去，大火烧开转小火煲十分钟左右 |
 | 7.加紫薯后10分左右加入适量的冰糖 |
 | 8.冰糖融化后关火，并倒进保温瓶内，什么时候想喝就取出来喝 |
【紫薯银耳莲子糖水做法小贴士】
| 小贴士1、紫薯易熟，一定要后放 2、银耳提前泡发下。如果要银耳煲得稠滑，时间要久点，最好用高压锅 |
