| 买回来紫薯就变着样来做点心，这不又那紫薯来做吐司。紫薯颜色漂亮，看着那颜色就觉得食欲很好。用紫薯来做吐司也是，做好的吐司颜色也是漂亮。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯泥150g，高筋面粉250g，细沙糖30g，牛奶150ml |
| 【辅料】无盐奶油30g，盐1/4勺，酵母粉3/4勺 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯先蒸熟，再用勺子压成泥放冷备用 |
 | 2.除了奶油外，所以的材料拌成团 |
 | 3.放入奶油 |
 | 4.搅拌至扩展，拉出薄片 |
 | 5.放入容器内，发酵至两倍大 |
 | 6.分成两份，滚圆醒10分钟 |
 | 7.再擀成椭圆形，对折 |
 | 8.再擀成长形，捲起来 |
 | 9.放入模具里，发现至8分满 |
 | 10.用上火190度，下火200度，烤38分钟 |
【紫薯吐司做法小贴士】
| 紫薯蒸好压成泥，放冷在用 |
