炸薯条

每次去肯德基总是不忘点份薯条,味道不咋地,但还是必点,不晓得是不是习惯。彤彤点点大也只喜欢吃肯德基的薯条和鸡块,可能是因为不辣。以前不会炸薯条,一个多月前看见豆友们上传的炸薯条菜谱,试着摸索了一下,简单却很成功,味道绝对秒杀KFC。彤彤每次都能将两个土豆的份量吃光光。上次朋友一家三口来我家玩,六个土豆一下下就搞定了,我都没试味呢!

【食材与调料】

【主料】土豆两个
【辅料】李锦记番茄沙司适量

【制作步骤】
炸薯条 1.土豆两个削皮清洗干净。
炸薯条 2.土豆切条后放入水中浸一下,清洗掉淀粉。
炸薯条 3.锅中烧开水,放入土豆条煮至八成熟,捞起。
炸薯条 4.控干土豆条的水分。
炸薯条 5.锅中油烧至七成热,中火,放入控干水分的土豆条炸至金黄色。
炸薯条 6.金黄黄的薯条出锅咯,配以酸酸甜甜的番茄沙司,味道杠杠滴!

【炸薯条做法小贴士】
小贴士土豆切条比较关键,喜欢酥脆一点的,条块适当小点;喜欢软一点的,条块可以适当粗一点。

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