| 小孩都喜欢吃美味的炸薯条，每次去必胜客或者肯德基是必点的！但是外面的油使用炸的次数多了就不太好了，也没有自己家里的油好。为了孩子的健康，还是自己动手炸薯条 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个 |
| 【辅料】花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.选食材，好的土豆才能炸出好的薯条。我选的大小差不多，长相均匀的，不用太大也不要太小，一个直接切条不用分两段最合适 |
 | 2.2.土豆削皮，切成长条，尽量切均匀，小块的碎的拿出来，免得炸的时候变成渣渣。 |
 | 3.3.切好之后，放水里寖泡一下 |
 | 4.4.锅里烧开水，水开以后将土豆倒锅里煮至变黄就可以捞出来沥干水 |
 | 5.5.煮黄的土豆捞出来沥干水。 |
 | 6.6.锅烧热，倒如花生油，烧至七成热左右 |
 | 7.7.油热了以后，把沥干水的土豆放进去炸。根据锅里的油量放土豆的分量。 |
 | 8.8.因为土豆一开始用开水煮过的原因，炸的颜色金黄色而且炸的时候不容易炸焦。火候自己控制好。薯条口感比店里的好。香喷喷的。美味的薯条完成了！根据自己喜好，放番茄酱或者撒点盐都可以。 |
【炸薯条做法小贴士】
| 小贴士切条的时候，切长条一点，尽量避免太小的或者碎的，炸的时候免得油里很多碎渣渣。 |
