| 发光的烹饪。 |
【食材与调料】
【主料】三文鱼250g，酱油20ml，味淋20ml，清酒10ml |
| 【辅料】西兰花200g，红糖5g，姜少许，蒜一瓣，香油5ml，橄榄油5ml，盐少许，黑胡椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需食材。 |
 | 2.三文鱼用盐和胡椒腌制15分钟。西兰花切小块，用盐水浸泡一会再煮10分钟。分别将20ml的酱油，20ml的味淋，10ml的清酒混合，姜蒜切片。 |
 | 3.锅烧热加少许香油，放入姜蒜煸炒出香味，再加入红糖。 |
 | 4.红糖炒制结块加入混合酱汁，大火煮开后换小火烹制5分钟即可。 |
 | 5.过滤掉姜蒜片，把酱汁倒入碗内。 |
 | 6.锅烧热加些许橄榄油，放入三文鱼，小火煎至金黄再翻面。 |
 | 7.将锅内多余的油倒出后，加入照烧酱汁。 |
 | 8.小火煨至照烧汁粘稠即可关火。 |
 | 9.将西兰花 三文鱼装盘。配一晚白饭，营养全面。 |
【照烧三文鱼做法小贴士】
| 小贴士照烧汁的基本食材是酱油，味淋，清酒。糖，姜蒜还有材料的配比 不拘于一格，按自己喜好的味道来。厨房的主人是自己。 |
