照烧三文鱼,照烧三文鱼的做法 - 阳康菜谱网照烧三文鱼做法大全

发光的烹饪。

【食材与调料】

【主料】三文鱼250g，酱油20ml，味淋20ml，清酒10ml

【辅料】西兰花200g，红糖5g，姜少许，蒜一瓣，香油5ml，橄榄油5ml，盐少许，黑胡椒少许

【制作步骤】

	1.准备好所需食材。
	2.三文鱼用盐和胡椒腌制15分钟。西兰花切小块，用盐水浸泡一会再煮10分钟。分别将20ml的酱油，20ml的味淋，10ml的清酒混合，姜蒜切片。
	3.锅烧热加少许香油，放入姜蒜煸炒出香味，再加入红糖。
	4.红糖炒制结块加入混合酱汁，大火煮开后换小火烹制5分钟即可。
	5.过滤掉姜蒜片，把酱汁倒入碗内。
	6.锅烧热加些许橄榄油，放入三文鱼，小火煎至金黄再翻面。
	7.将锅内多余的油倒出后，加入照烧酱汁。
	8.小火煨至照烧汁粘稠即可关火。
	9.将西兰花三文鱼装盘。配一晚白饭，营养全面。