| 竹笋，营养丰富，味道鲜美，加点五花肉，青椒爆炒，是一道家常菜。今天晚餐桌上，这道菜一出来，几乎全家人的筷子都同时伸到这个菜的盘子里，看来受欢迎的程度还是比较高啊 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉100g，竹笋150g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.竹笋洗净，切丝 |
 | 2.青椒洗净，切丝 |
 | 3.五花肉，洗净，切片 |
 | 4.锅里放水，放入竹笋，焯3分钟 |
 | 5.锅里放油，爆香姜蒜，放入五花肉 |
 | 6.放入青椒，继续翻炒 |
 | 7.加入焯好的竹笋 |
 | 8.放半碗清水，焖3分钟 |
【竹笋肉片做法小贴士】
| 竹笋要焖一下，比较香 |
