| 奶酪：奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯1个，奶酪50g |
| 【辅料】白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.将紫薯切成大片 |
 | 2.将紫薯片用保鲜膜包好 |
 | 3.放入微波炉中火六分钟 |
 | 4.将紫薯片用擀面棍擀成泥 |
 | 5.将加工好的紫薯泥放入小碗 |
 | 6.将奶酪剥皮搓成小球准备好 |
 | 7.将紫薯泥分成六个小球 |
 | 8.将紫薯球按成饼 |
 | 9.将紫薯饼放入奶酪球 |
 | 10.将紫薯包裹好奶酪揉成球 |
 | 11.将紫薯奶酪球封口 |
 | 12.热锅放上芝麻焙出香味 |
 | 13.直到芝麻在锅上跳舞 |
 | 14.将紫薯球放在芝麻上滚一圈，沾满芝麻 |
【紫薯奶酪球做法小贴士】
| 喜欢吃热的可以烤箱烤一小下下 |
