紫薯莲子银耳羹

紫薯具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素。均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。

【食材与调料】

【主料】紫薯15g
【辅料】冰糖适量

【制作步骤】
紫薯莲子银耳羹 1.准备食材
紫薯莲子银耳羹 2.莲子,银耳,干百合洗净泡发,银耳去蒂撕小片
紫薯莲子银耳羹 3.紫薯去皮切小块,枸杞洗净备用。
紫薯莲子银耳羹 4.将银耳、莲子,百合加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约25分钟.
紫薯莲子银耳羹 5.放入紫薯煮5分钟。
紫薯莲子银耳羹 6.放入枸杞煮1分钟。
紫薯莲子银耳羹 7.放冰糖煮至化开,即可.
紫薯莲子银耳羹 8.成品图

【紫薯莲子银耳羹做法小贴士】
小贴士1 紫薯,枸杞易熟,最后再加入。
2 紫薯有甜味冰糖可以适当添加。

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