| 这是【花开十二月】系列中的一道菜，代表着在二月盛开的兰花。一片青山一片兰，兰芳竹翠耐人看，洞庭云梦三千里，吹满春风不觉寒。生于幽谷，芳香甜美，小巧玲珑，两朵花静静地相互依偎，象一对恋人，也象一对恩爱的夫妻，没有媚姿招展的仪态，也没有浓妆艳抹的颜容，朴素如同一株普普通通的草，绿灵灵地、脆生生地散发着清香。一朵兰花，是一方风景，更是一种心情；一朵花，是一个秘密，更是一种寄予。丢失了青山秀水和花香鸟语，一竹一兰一石，有节有香有骨，气清、色清、神清、韵清，淡雅、淡泊。一方素心独托起，幽兰香风远，蕙草流芳根。舒展的枝叶，展示一种向上的力量，它也诏示着我们，美好的事物会在极其炫丽中跌入终点。宁静中微黄的叶子，会凝聚一种深刻，一种感动，那是一种开放后的沉思和精致，让我们一生受用。以极普通的姿势向这个春天谢幕，兰，为中国十大名花之首，淡泊、高雅、美好、高洁、贤德，观花一时，赏叶终年。 |
【食材与调料】
【主料】白面100g，紫薯50g |
| 【辅料】绵白糖适量，牛奶适量，糖桂花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：白面、紫薯 |
 | 2.准备辅料：白糖、牛奶、糖桂花 |
 | 3.紫薯微波炉高火打熟，擀成薯泥 |
 | 4.将白面、紫薯泥、白糖、牛奶一起和成紫色面团 |
 | 5.将饧好的面团擀成一个大的薄面皮 |
 | 6.将面皮切成均等见方的小块 |
 | 7.将小方块面皮切5刀，如图 |
 | 8.先捏上面两个角 |
 | 9.再将下面切两小刀的部位捏在一起，成兰花状 |
 | 10.做好的兰花面坯 |
 | 11.饼铛刷油预热，将做好的大小兰花面坯放入，2~4分钟即可 |
 | 12.烙好的兰花饼，点缀上糖桂花，装饰装盘。 |
【紫薯兰花饼做法小贴士】
| 小贴士1、也可以把面团做成别的颜色的 2、用烤箱制作也可以 3、添加牛奶在里面，口感更好 4、紫薯本身比较干，牛奶的量可酌情添加 |
