| 最近就是迷咖喱，超迷的。原本打算做咖喱浇汁，谁知道我小宇宙大爆发，原创了一个咖喱焖饭，哇哈哈食材其实没有任何特殊的，就是把冰箱里的一些蔬菜神马的切吧切吧就噢啦！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜150g，虾仁30g，胡萝卜50g，娃娃菜50g，火腿肠50g，香菇50g，洋葱30g，大米200g |
| 【辅料】油适量，清水适量，咖喱块2块 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮，切小块 |
 | 2.胡萝卜去皮，切小块 |
 | 3.娃娃菜洗净，切小块 |
 | 4.洋葱去皮，切小块 |
 | 5.虾仁去虾线，切小块 |
 | 6.香菇洗净，切小块 |
 | 7.火腿肠切小块 |
 | 8.大米洗净，淘好备用 |
 | 9.锅里坐油 |
 | 10.将南瓜块、胡萝卜块、洋葱块、香菇放进锅中拌炒 |
 | 11.加入虾仁和火腿丁 |
 | 12.加入大米和咖喱块，搅拌 |
 | 13.加入适量的水，没过所有食材 |
 | 14.盖盖小火炖煮20分钟 |
 | 15.汤收干后，加入适量食盐调味 |
【杂蔬咖喱焖饭做法小贴士】
| TIPS： 1.水的高度要没过大米，要给它足够的水分和空间 2.大火烧开后，冒出小泡泡，改小火慢慢炖，中间时不时的翻炒一下以防糊锅 3.神马蔬菜食材都可以的 4.饭菜一锅出，哈哈 |
