紫薯朵朵


【食材与调料】

【主料】中筋面粉,紫薯

【制作步骤】
1.1个紫薯去皮蒸熟
2.适量中筋面粉兑水,成面团,不粘手即可
3.紫薯冷却压成泥,揉入面团中
4.搓成长条,切成小块,一组5个,4个一样大,1个偏小(做花蕊)
5.每小块杆成面皮,依次叠加,用一根筷子在中间压出一条横线
紫薯朵朵 6.从最小面皮处圈起,依照压出印子切开成2个花朵
紫薯朵朵 7.上锅蒸熟
紫薯朵朵 8.完成

【紫薯朵朵做法小贴士】

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陈实 陈实
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