【食材与调料】
【主料】中筋面粉,紫薯 |
【制作步骤】
1.1个紫薯去皮蒸熟 | 2.适量中筋面粉兑水,成面团,不粘手即可 | 3.紫薯冷却压成泥,揉入面团中 | 4.搓成长条,切成小块,一组5个,4个一样大,1个偏小(做花蕊) | 5.每小块杆成面皮,依次叠加,用一根筷子在中间压出一条横线 |
![]() | 6.从最小面皮处圈起,依照压出印子切开成2个花朵 |
![]() | 7.上锅蒸熟 |
![]() | 8.完成 |
【紫薯朵朵做法小贴士】
【主料】中筋面粉,紫薯 |
1.1个紫薯去皮蒸熟 | 2.适量中筋面粉兑水,成面团,不粘手即可 | 3.紫薯冷却压成泥,揉入面团中 | 4.搓成长条,切成小块,一组5个,4个一样大,1个偏小(做花蕊) | 5.每小块杆成面皮,依次叠加,用一根筷子在中间压出一条横线 |
![]() | 6.从最小面皮处圈起,依照压出印子切开成2个花朵 |
![]() | 7.上锅蒸熟 |
![]() | 8.完成 |