| 家里堆了好多的火腿肠，买了个竹笋，切成丝一起炒制，简单的家常菜，好吃。 |
【食材与调料】
【主料】竹笋1个，火腿肠1根 |
| 【辅料】油适量，水适量，蚝油1匙，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.竹笋切丝，入水焯烫，捞起备用。 |
 | 2.锅热油，下入火腿肠片炒至微焦。 |
 | 3.加入焯烫过的竹笋一起炒制。 |
 | 4.加入1匙蚝油上色提味。 |
 | 5.最后加入适量盐，炒匀即可。 |
【竹笋炒火腿肠做法小贴士】
| 小贴士竹笋炒之前先入水焯烫，可去除部分涩味。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【竹笋炒火腿肠做法小贴士】
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