| 突然想起前段时间和老公吃完晚饭在公园溜达时捡到几个知了猴，知了猴富含蛋白质，而且皮亦可入药，是绝对的好宝贝，索性直接炸了吃了，虽然才捡到六只，但那也是一道美味啊哈哈哈 |
【食材与调料】
【主料】知了猴0适量 |
【制作步骤】
 | 1.一知了猴搁盐水里泡一会后洗净用厨房纸吸净表面的水 |
 | 2.锅中倒油，油热后倒入知了猴（我都是赶紧盖上锅盖，因为知了猴身体里面会渗进水，一炸就会崩）冒着被崩的风险勤搅拌，使其受热均匀，等炸到啪啦声没有时盛出控油 |
 | 3.装盘撒孜然粉，和少许盐，知了猴一炸会膨大不少哦 |
【孜然知了猴做法小贴士】
| 小贴士知了猴洗后要彻底控干表面的水，要不然炸时很崩，要小火慢炸，把知了猴炸酥脆才好吃 |
