在姐妹们的要求下,我又做了一遍这个我最拿手的菜,老家那边鱿鱼很贵,只有超市里才有得卖,每次都买十来条,给外甥留两条,其余的全炒了,这个菜很受欢迎 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼8条 |
【辅料】油适量,烧烤料1袋,孜然粉适量,辣椒粉适量,葱伴侣豆瓣酱适量,白糖适量 |
【制作步骤】
1.鱿鱼洗净,去内脏切成条 | |
2.葱伴侣豆瓣酱用水稀释 | |
3.热油放鱿鱼条,这个时候,会出现很多的汤汁,要有耐心的,把汤汁烤干 | |
4.成这个样子 | |
5.再放葱伴侣豆瓣酱 | |
6.放烧烤料 | |
7.放孜然粉,辣椒粉,白糖翻炒 | |
8.出锅 |
【孜然鱿鱼做法小贴士】
小贴士这个味道想铁板鱿鱼,不喜欢辣椒的也可以不用放,味道一样很好吃的 |