【食材与调料】
【主料】猪肉300克,芹菜300克,葱1根,酱1块,面粉500克 |
【辅料】盐适量,味精适量,生抽适量,花椒粉适量,香油适量,色拉油适量 |
【制作步骤】
1.面粉中加入适量温水 | |
2.和成面团醒30分钟。 | |
3.芹菜摘洗干净后焯水,剁碎攥干水分。 | |
4.准备好猪肉馅。 | |
5.肉馅中放入葱末和姜末。 | |
6.放入芹菜、盐、味精、花椒粉、生抽、香油和色拉油,调和成馅。 | |
7.醒好的面揪成剂子。 | |
8.擀成皮。 | |
9.包好馅料。 | |
10.放入蒸锅,开锅蒸10分钟即可。 |
【猪肉芹菜蒸饺做法小贴士】
【主料】猪肉300克,芹菜300克,葱1根,酱1块,面粉500克 |
【辅料】盐适量,味精适量,生抽适量,花椒粉适量,香油适量,色拉油适量 |
1.面粉中加入适量温水 | |
2.和成面团醒30分钟。 | |
3.芹菜摘洗干净后焯水,剁碎攥干水分。 | |
4.准备好猪肉馅。 | |
5.肉馅中放入葱末和姜末。 | |
6.放入芹菜、盐、味精、花椒粉、生抽、香油和色拉油,调和成馅。 | |
7.醒好的面揪成剂子。 | |
8.擀成皮。 | |
9.包好馅料。 | |
10.放入蒸锅,开锅蒸10分钟即可。 |