| 某天菇凉突然好想吃排骨，但又不想吃传统的红烧排骨、蒸排骨之类的，自己琢磨着加上自己喜欢的调料，然后一系列买菜准备…… |
【食材与调料】
【主料】排骨适量 |
| 【辅料】孜然，辣椒粉，生抽，生粉适量 |
【制作步骤】
| 1.1.排骨洗净，锅内烧开水，排骨入锅焯水，待肉质变白捞出。 | 2.2.腌排骨：放入生抽适量（每一块排骨都染上色），生粉2—3勺拌匀，腌制15-20分钟。 | 3.3.将锅洗净下油，油热后将排骨入锅翻炒（翻炒时间大约5-7分钟肉可轻松脱离骨头的样子），关火。根据个人喜爱放入孜然粉、辣椒粉拌匀，出锅。装盘可根据个人创意啦，小葱、香菜、蝴蝶兰……都可以。是不超简单呢 |
【孜然排骨做法小贴士】
