【食材与调料】
【主料】五花肉200克 |
【辅料】盐2克,黄酒5毫升,孜然粉1茶勺,辣椒面适量,生抽3毫升,耗油适量 |
【制作步骤】
1.五花肉洗干净,切片 | |
2.将五花肉放入碗内,加入盐,生抽,黄酒,耗油,辣椒面搅拌均匀腌制 | |
3.腌制三十分钟入味 | |
4.烤盘铺上锡纸,将腌好的肉放上 | |
5.上下双管,温度240℃,烤5分钟 | |
6.5分钟后,拿出再撒上点孜然粉,接着烤5分钟 | |
7.时间到了,烤好咯 | |
8.取出装盘即可。 |
【孜然烤肉做法小贴士】
【主料】五花肉200克 |
【辅料】盐2克,黄酒5毫升,孜然粉1茶勺,辣椒面适量,生抽3毫升,耗油适量 |
1.五花肉洗干净,切片 | |
2.将五花肉放入碗内,加入盐,生抽,黄酒,耗油,辣椒面搅拌均匀腌制 | |
3.腌制三十分钟入味 | |
4.烤盘铺上锡纸,将腌好的肉放上 | |
5.上下双管,温度240℃,烤5分钟 | |
6.5分钟后,拿出再撒上点孜然粉,接着烤5分钟 | |
7.时间到了,烤好咯 | |
8.取出装盘即可。 |