猪肉大葱花卷,猪肉大葱花卷的做法 - 阳康菜谱网猪肉大葱花卷做法大全

老公和儿子喜欢吃，特意给大姑子学的

【食材与调料】

【主料】面粉400g，猪肉末300g，大葱一根

【辅料】酵母粉4g，盐3g，白糖10g，耗油适量，香油适量，生抽适量，料酒适量，浓汤宝一盒，调馅料适量

【制作步骤】

	1.发好的面团
	2.干好的面块
	3.调好的肉馅
	4.把肉馅摸到面块上
	5.从一边卷起，切开，上锅

【猪肉大葱花卷做法小贴士】

小贴士照着大姑子的方法做的，也是第一次

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肉松蒸酿苦瓜

肉松，是这儿对肉馅的另一种叫法，这跟平常放在点心上点缀或者早餐上的小菜的肉松是不同的。这个菜，以前做过很多次，多是先轻煎两面，再用豉汁回炆的方式来做，味道极之浓郁，吃之入口软糯，回甘。这一次是想吃点更为清淡的，菜的蒸制时间有点久，肉馅回缩，卖相差了一点，但不妨将做菜过程发出，以后加以留意，多做些，取得经验就是了。