猪肉炒油麦菜,猪肉炒油麦菜的做法 - 阳康菜谱网猪肉炒油麦菜做法大全

猪肉炒油麦菜主要取材于油麦菜和猪肉这两种食材，做起来比较的简单，只需要将两种食材放在一起大火翻炒至熟即可。其中油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。两者相搭、家常做法、营养丰富。

【食材与调料】

【主料】油麦菜255g，猪肉120g

【辅料】油适量，盐适量，蒜末适量，料酒适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.食材：油麦菜、猪肉（已清洗）、蒜末
	2.将油麦菜洗净，捞出。
	3.放在案板上切开，待用。
	4.将已清洗的猪肉放在案板上切成片，待用。
	5.烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。
	6.随后，下入切好的猪肉，加适量的料酒。
	7.翻炒翻炒。
	8.接着，加适量的盐。
	9.调味翻炒翻炒。
	10.然后，合入切好的油麦菜翻炒翻炒。
	11.最后，加适量的鸡精。
	12.炒匀，即成。
	13.出锅装盘。