| 前几天老妈买回来很大一颗白菜，炒着吃实在是吃不完，就买点肉包饺子，老妈和老公都爱吃饺子，就买点肉，顺便试下我新入手的料理机，看看铰肉馅的效果怎么样，没想到，效果超好, |
【食材与调料】
| 【主料】全麦面450g，猪肉400g，白菜1500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，腐乳适量，五香粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把面和水放入面包机内桶，选择搅拌档 |
 | 2.面包机揉好的面包，放上湿屉布，放在一旁醒发 |
 | 3.肉洗干净切成2-3厘米的块 |
 | 4.用料理机把肉铰成肉馅 |
 | 5.白菜切成块状，放入料理机铰成馅 |
 | 6.肉馅中加入盐,五香粉,酱油,腐乳,油 |
 | 7.加入葱花 |
 | 8.把肉馅顺着一个方向搅拌，至肉馅上尽 |
 | 9.把拌好的肉馅与白菜末放到一起 |
 | 10.把肉馅和白菜搅拌均匀 |
 | 11.把面分成小剂子 |
 | 12.把剂子压扁 |
 | 13.压扁的剂子擀成薄薄的饺子皮 |
 | 14.取一个饺子皮，上面放上拌好的馅 |
 | 15.包成饺子 |
 | 16.把包好的饺子放在蒸镰上 |
 | 17.饺子放入锅中，水开蒸15分钟 |
 | 18.成品 |
【猪肉白菜蒸饺做法小贴士】
| 这个馅都是用料理机做的，搅馅时间一定要短，时间长了就会成肉泥和菜泥，口感不好 |
