| 天气渐冷，大家都爱吃点脂肪厚的东西。哈哈，至少我是这样啊。这个猪肉白菜炖粉条，里面加了冻豆腐，很有点乡土气息啊。搭配一碗米饭，真是让人欲罢不能啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉50g，白菜250g，粉条80g，冻豆腐100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，葱1颗，姜3片，大料1瓣 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切片，因为不想炖很长时间，所以切片比较好熟哦 |
 | 2.热锅凉油，放肉片煸炒 |
 | 3.煸炒到肥肉部分，微微有点透明 |
 | 4.放老抽和葱姜，大料 |
 | 5.加适量开水。中火炖10分钟 |
 | 6.放提前泡好的粉条，煮5分钟左右 |
 | 7.加冻豆腐 |
 | 8.放白菜，加盐 |
 | 9.炖到白菜断生，粉条没有硬心就可以了 |
【猪肉白菜炖粉条做法小贴士】
| 粉条提前泡好，比较好熟。 炖粉条的时间根据粉条的质量而定。 |
