煮排骨,煮排骨的做法 - 阳康菜谱网煮排骨做法大全

小时候特别喜欢闻煮排骨的味道，感觉特别的香，尤其是一进楼道，闻到别人家传来的排骨味，香得快要留口水了，红烧的吃腻了，偶尔换点清淡的口味，煮过排骨的汤那可成了高汤，还可以做别的用途。

【食材与调料】

【主料】排骨350g，生菜50g

【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，桂皮适量，大料适量，花椒适量，香叶适量，生抽适量，味精适量

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.排骨冷水下锅，煮到锅开再捞出，锅里放两片姜去腥。
	3.准备好香料，有蒜、葱、桂皮、香叶、花椒、大料。
	4.电饭锅里加入水，水开后将排骨和香料全部放入，继续煮半个小时。
	5.加入生抽。
	6.加入盐，继续再煮半小时。
	7.生菜水煮一下，断生后捞出。
	8.排骨汤里最后放入味精。