| 今年菜价贵，但是红枣的价钱却便宜了好多，超市搞活动优惠价让人心动，一下子就买了五斤。每次做枣泥馅都要称好分量舍不得多做，这次连称也不称了，做多了冷冻起来一次用好了，反正有这么多红枣。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，玉米油30g，温水100ml，白糖20g，面粉150g，玉米油70g，红枣适量 |
| 【辅料】澄粉适量，盐红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.200克面粉，30克油，20克糖，100毫升水混合，揉成光滑的水油面团 |
 | 2.150克面粉加入70克油混合成油酥团 |
 | 3.分别分成大小相同的16份 |
 | 4.水油皮揉圆按扁包入油酥团，全部做完 |
 | 5.取一个面团按扁擀成牛舌形 |
 | 6.从上至下卷起来 |
 | 7.全部做完，盖上保鲜膜饧十分钟 |
 | 8.取一个面卷，按扁擀成牛舌形 |
 | 9.从上往下卷起来 |
 | 10.全部做完盖保鲜膜饧十分钟 |
 | 11.枣泥提前做好，红枣泡透，去枣核 |
 | 12.放锅里煮烂 |
 | 13.煮到成枣泥的状态捞出 |
 | 14.过筛去枣皮 |
 | 15.加入红糖和澄粉在不粘锅里耐心翻炒，成为浓稠发硬的程度即可 |
 | 16.按需要分成十六份，做枣泥需要时间和耐心，这个要提前做 |
 | 17.饧好的面卷从中间按一下，合拢起来整成圆形 |
 | 18.按扁擀圆 |
 | 19.包入枣泥 |
 | 20.用水调一些红曲粉，用筷子沾上点出红点，烤箱预热170度30分钟即可。 |
 | 21.小小的，很萌哦！ |
【枣泥一口酥做法小贴士】
| 小贴士无 |
