炸牛奶

1淀粉白糖牛奶搅拌均匀,放入小锅中搅拌加热,至成糊状,无明显颗粒,较浓稠为好。2牛奶糊冷后,拿碗(碗底放入点色拉油)放入到冰箱里冷冻20分钟备用。3自发粉水色拉油混合均匀醒发备用20分钟。420分钟后将牛奶糊拿到切成四四方方块状(本人切的条状所以较不美观),然后放入到醒发的自发粉水糊中沾上浆粉。5将菜籽油放入锅中烧至9分热,依次放入裹好浆的牛奶糊,炸至焦黄即可。

【食材与调料】

【主料】牛奶100g
【辅料】糖50g,水50g,菜油250g,淀粉50g,色拉油15g

【制作步骤】
炸牛奶 1.需要的材料。
炸牛奶 2.需要的辅料
炸牛奶 3.1淀粉白糖牛奶搅拌均匀,放入小锅中搅拌加热,至成糊状,无明显颗粒,较浓稠为好。
2牛奶糊冷后,拿碗(碗底放入点色拉油)放入到冰箱里冷冻20分钟备用。
3自发粉水色拉油混合均匀醒发备用20分钟。
420分钟后将牛奶糊拿到切成四四方方块状(本人切的条状所以较不美观),然后放入到醒发的自发粉水糊中沾上浆粉。
5将菜籽油放入锅中烧至9分热,依次放入裹好浆的牛奶糊,炸至焦黄即可。

【炸牛奶做法小贴士】
小贴士炸的时候尽量多裹面糊浆,不然表面就看不到什么酥脆的感觉。

本文来自热心网友【关春梅】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
关春梅 关春梅
加入收藏 (0)
上一篇 03-06
下一篇 03-06

相关推荐

  • 香辣口水鸡

    口水鸡 是中国四川及重庆地区传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。

    2024-09-03 12:15:01
    138
  • 麻辣鸡翅

    用酱油,鸡精腌制半小时,下油锅炒,炒熟后放v入辣椒面,花椒,花生,葱,搅拌均匀,即可!!!!

    2024-08-15 21:30:01
    204
  • 酒鬼花生

    酒鬼花生是一道四川风味的小吃,花生中还含有丰富的维生素和钙、铁等元素,香脆可口、老少皆宜。

    2024-08-15 00:30:01
    162
  • 凉面

    最近天气闷热的不行,在家都懒得动,空调一直转啊转的,怕做饭怕进厨房有木有?这么热的天,最想吃点爽口,做起来又简单的饭,想想还是吃凉面,又快又省事就能填饱肚子~

    2024-08-12 18:15:01
    266

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信