芝麻小饼干,口感香又脆,可以当饭后小点心哦。根据自己的品味,可以做成香葱味的,椰蓉味的,蒜香味,嘿嘿,充分发挥你的想象力吧! |
【食材与调料】
【主料】低筯面粉200g,鸡蛋2个,黄油40g |
【辅料】糖适量,盐适量,芝麻适量 |
【制作步骤】
1.准备好材料。把鸡蛋提前拿出。 | |
2.黄油软化后轻轻搅打至光滑。加入糖粉。 分两次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。一定要搅拌到鸡蛋液和黄油充分融合。 | |
3.筛入面粉,黄油,芝麻和盐拌匀,用手揉成面团。 | |
4.把面团擀成稍厚的片。可以根据自己的喜好来选薄厚。 | |
5.用模具做出自己想要的形状,剩下的边角料,可以糅合在一起,再次擀成薄片做成饼干。 | |
6.放进170℃预热好的烤箱中,烤20-30分钟后 | |
7.冷却后就可以装盘吃了! 造型是不是很可爱呢 |
【芝麻休闲小饼干做法小贴士】
1.原料一定充分搅拌, 再加下一种。 2.如果你想要口感更酥松的成品,可以将黄油打得更发一些,但注意不要打发过头。 |