| 这道明虾全程用的是微波炉版的，只要把食材全部准备好，进入微波炉蒸5分钟即可上桌，调味用了蒜蓉以及少许彩椒和葱花，保持了原汁原味的鲜嫩美味 |
【食材与调料】
【主料】大明虾4只 |
| 【辅料】橄榄油15ml，盐1g，蒜末10克 ，彩椒适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.明虾去掉虾须洗净 |
 | 2.开背后挑去虾线 |
 | 3.准备蒜末，葱花和彩椒碎 |
 | 4.用刀在虾身上轻剁几下去掉虾筋 |
 | 5.碗中倒入蒜末加入橄榄油 |
 | 6.先用微波火力2分钟后取出 |
 | 7.再把彩椒碎倒入碗中拌匀加入盐拌匀 |
 | 8.把拌好的调料依次加入开背虾中 |
 | 9.选择蒸汽菜单蒸海鲜 |
 | 10.5分钟即可 |
 | 11.上桌撒上葱花 |
【蒸明虾做法小贴士】
| 小贴士1.蒸的时间要依照食材的多少和大小而定。 2.虾有原汁原味的鲜美，不要加入过多的调料调味。 3.海鲜有自然的咸味，加盐要适可而止。 |
