前几天做了椒盐的,婆婆说喜欢吃糖的,经过嫣然小妞提醒,做了红糖加芝麻的,因为儿子挑,所以外面没裹芝麻,都打碎放在里面了,香甜好吃,就是样子不太好,呵呵 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
【辅料】玉米油50g,泡打粉2g,白糖15g,酵母3g,红糖50g,白芝麻15g,温水170g |
【制作步骤】
1.酵母倒入温水泡一会 | |
2.盆里称好面粉,放好糖和泡打粉 | |
3.用酵母水和温水把面粉搅成絮状 | |
4.和成面团醒30分钟 | |
5.红糖里倒上玉米油拌一下 | |
6.芝麻倒入料理机 | |
7.打成粉,倒入红糖碗里 | |
8.醒好的面团分成两份 | |
9.取一份擀成大饼 | |
10.抹上红糖芝麻 | |
11.从上往下抻着卷成卷 | |
12.分成小份 | |
13.做成球状剂子 | |
14.按扁擀一下 | |
15.热锅,下饼坯,加盖小火烙 | |
16.烙至两面金黄即可 | |
17.我这个有内涵的丑烧饼就好了,不好看但是很好吃 |
【芝麻红糖小烧饼做法小贴士】
无 |