胡萝卜土司,胡萝卜土司的做法 - 阳康菜谱网胡萝卜土司做法大全

用胡萝卜做各种美食，颜色鲜艳营养丰富，用来做面包，更是十分美味！

【食材与调料】

【主料】高筋面粉350g，糖粉40g，奶粉10g，蛋液40g，胡萝卜泥70g，黄油30g

【辅料】胡萝卜110g，水120g，盐4g

【制作步骤】

	1.胡萝卜切块，上蒸锅大火蒸十分钟左右。
	2.蒸好胡萝卜用勺子压碎成泥，量70g，晾凉待用。
	3.110g胡萝卜切块，加120g水，放入搅拌机搅拌均匀。
	4.用勺子在筛网上压出胡萝卜汁。
	5.准备130g胡萝卜汁待用。
	6.将凉胡萝卜泥，胡萝卜汁，等除黄油外的面团原料放入面包桶。
	7.开启面包机，选择程序8，发面团，20分钟后，暂停机器，将黄油放入。
	8.再开发面团程序，结束后检查面团出膜情况，然后开始一次发酵。
	9.发面团程序结束，此事面团已发酵至九分满。
	10.将面团从面包桶拿出，揉匀，排气，整成圆形。
	11.放入面包桶。盖上保鲜膜，发酵至九分满。
	12.揭掉保鲜膜，选择程序12，烘烤一个小时。
	13.烘烤好的面包呈金黄色，将面包取出晾凉。