【食材与调料】
【主料】黑谷物核果面团280,黑芝麻核桃馅90 |
【制作步骤】
1.取分割好面团280克 静止15分钟(面团参照之前面团菜谱制作) | |
2.用手稍整长条型 | |
3.杆长30cm 反面固定底部 | |
4.均匀铺上黑芝麻核桃馅 底部留1/3 。 | |
5.轻轻卷起 长19CM 太紧易爆开。 | |
6.放入烤盘醒发 | |
7.醒发好 | |
8.撒上面粉 45度角划4刀 长9cm 深0.2cm 间隔6cm 的刀口。 | |
9.上火160 下火160烤20分钟。烤好如图, 划刀口的面包烤坏了所以用上图代替! |
【芝麻核桃面包做法小贴士】