芝麻核桃面包


【食材与调料】

【主料】黑谷物核果面团280,黑芝麻核桃馅90

【制作步骤】
芝麻核桃面包 1.取分割好面团280克 静止15分钟(面团参照之前面团菜谱制作)
芝麻核桃面包 2.用手稍整长条型
芝麻核桃面包 3.杆长30cm 反面固定底部
芝麻核桃面包 4.均匀铺上黑芝麻核桃馅 底部留1/3 。
芝麻核桃面包 5.轻轻卷起 长19CM 太紧易爆开。
芝麻核桃面包 6.放入烤盘醒发
芝麻核桃面包 7.醒发好
芝麻核桃面包 8.撒上面粉 45度角划4刀 长9cm 深0.2cm 间隔6cm 的刀口。
芝麻核桃面包 9.上火160 下火160烤20分钟。烤好如图, 划刀口的面包烤坏了所以用上图代替!

【芝麻核桃面包做法小贴士】

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