| 这个点心好早前已经做过，却一直没有整理出菜谱来，也是拖延症发作，一拖再拖，放在文件夹里竟然忘记了，今天无意中发现，得立马上传，以免不小心让我这个爱清理文件的洁癖给删除了。\(^o^)/~ |
【食材与调料】
【主料】糯米粉1000g |
| 【辅料】熟芝麻300g，熟花生仁300g，白糖200g，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好糯米粉。 |
 | 2.熟花生仁、熟芝麻用搅拌机搅碎。 |
 | 3.加上粗粒的白糖。 |
 | 4.馅料混合均匀。 |
 | 5.糯米粉加适量清水搅拌，揉成面团。 |
 | 6.烧开一锅水，糯米粉捏成一个个大饼放入锅中，煮至熟透浮起来即可。 |
 | 7.捞起，沥干水，放入一个不锈钢大盆中，用擀面杖不停搅拌，压、打、捶。 |
 | 8.搅至糯米团可以拉出长长丝状。 |
 | 9.如图：表示糯米已经有嚼劲、眼观糯米糊光滑、没有颗粒状，色泽雪白就可以做下个了。 |
 | 10.干净的面板上撒些干米粉，手也沾些干米粉，取出一部分糯米糊，揪出一个个小糯米团。（和揪饺子剂子一样方法，用刀切也可） |
 | 11.剩下的糯米团用保鲜纸或盖子遮上，保湿。 |
 | 12.剂子在干米粉上滚一下。 |
 | 13.压扁，中间压个小窝，放入馅料，包起。 |
 | 14.全部包好了，即食。（实况是：旁边站着几个吃货，边制作边品尝，新鲜美味，笑声满屋） |
【芝麻花生糯米糍做法小贴士】
| 小贴士制作过程中面团太大，先取出一部分包馅料，剩下的要遮上保鲜纸或盖子保湿，外形才不会干裂，吃起来口感也软糯。馅料可以随自己喜好变化，换成豆沙、芒果、莲蓉都可以。 |
