真亮鱼是这个季节的特产,最贵的时候没买过,便宜的时候30元一斤,一条最小的鱼也得35元,这鱼肉细腻很香,入口即化的感觉。 |
【食材与调料】
【主料】真亮鱼1条,水萝卜1个 |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,酱油适量,香叶适量,八角适量,味精适量 |
【制作步骤】
1.真亮鱼去鳞和内脏,水萝卜洗净 | |
2.切段 | |
3.热油爆香葱姜蒜辣椒香叶 | |
4.添水放盐味精,八角 | |
5.下鱼烧开 | |
6.放入水萝卜 | |
7.炖10多分钟出锅,撒点香葱即可 |
【真亮鱼炖水萝卜做法小贴士】
谁不要添的太多,这鱼好熟 |
真亮鱼是这个季节的特产,最贵的时候没买过,便宜的时候30元一斤,一条最小的鱼也得35元,这鱼肉细腻很香,入口即化的感觉。 |
【主料】真亮鱼1条,水萝卜1个 |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,酱油适量,香叶适量,八角适量,味精适量 |
1.真亮鱼去鳞和内脏,水萝卜洗净 | |
2.切段 | |
3.热油爆香葱姜蒜辣椒香叶 | |
4.添水放盐味精,八角 | |
5.下鱼烧开 | |
6.放入水萝卜 | |
7.炖10多分钟出锅,撒点香葱即可 |
谁不要添的太多,这鱼好熟 |