| 咯吱是一种绿豆面做成的食品，经油炸后蘸小料食用。现在这种美食也很少有地方那个卖了，今天回家老爸正好买了一些，炸来吃啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】生咯吱500g |
| 【辅料】油适量，大蒜适量，生抽适量，凉开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.生咯吱切成小块 |
 | 2.生抽加蒜泥调成汁，再加少许凉开水 |
 | 3.锅里面放油，将咯吱放入 |
 | 4.一面煎熟后翻面 |
 | 5.两面煎熟后盛出 |
 | 6.蘸着蒜汁吃很好吃 |
【炸咯吱做法小贴士】
| 咯吱一定要趁热吃，佐以蒜汁最美味 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炸咯吱做法小贴士】
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