奥尔良烤鸡翅是我家老少都喜欢的一道菜,也是我最爱做的一道菜,主要是简单方便,烤箱,微波炉 电饼铛 甚至煎锅都能制作。几种做法我都体验过,味道一样好吃,但是。总是觉得表皮有点干,肉质不是很嫩,这次用蒸烤箱的蒸烤功能,做了一次。没想到出奇的好。肉质非常鲜嫩,一点都不干柴。而且还把鸡翅中的油脂蒸烤出来了很多,做到了 健康又美味。一点都不担心,吃了又长肉肉了。经典的奥尔良烤鸡粉是我家必备的调料之一。味道微辣还带有一丝的甜味,我喜欢这个味道。。。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅10个 |
【辅料】新奥尔良烤肉料适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好腌料。 |
![]() | 2.鸡翅冲洗干净后沥干水分。 |
![]() | 3.在鸡翅上划上2刀。 |
![]() | 4.把鸡翅放入大碗中,加入腌料搅拌均匀腌制2小时以上。 |
![]() | 5.将腌制好的鸡翅码放在烤盘中。 |
![]() | 6.将蒸烤箱 设置 蒸烤功能,180度预热后,把烤盘放入预热好的蒸烤箱中。 |
![]() | 7.烤箱重新设置 蒸烤功能 180度。 |
![]() | 8.设置 时间 12分钟。 时间到,拿出烤盘即可。 |
【蒸烤鸡翅做法小贴士】
小贴士在鸡翅上划上2刀,是为了更好的入味。 |