一般做奶黄馅都要用澄粉,可是不常用,就试验了低粉做的,口感也是很好滴 |
【食材与调料】
【主料】蛋黄2个,低粉50g,奶粉20g,牛奶100ml,黄油20g,白糖50g |
【制作步骤】
1..将蛋黄中逐步加入白糖、黄油、奶粉、牛奶,搅拌均匀。 | 2..把低粉过筛后倒入蛋黄糊中,搅拌均匀 | 3.放入蒸锅中,大火15分,中间搅拌几次既好 |
【低粉奶黄馅做法小贴士】
小贴士一定要搅拌均匀,不然口感不顺滑 |
一般做奶黄馅都要用澄粉,可是不常用,就试验了低粉做的,口感也是很好滴 |
【主料】蛋黄2个,低粉50g,奶粉20g,牛奶100ml,黄油20g,白糖50g |
1..将蛋黄中逐步加入白糖、黄油、奶粉、牛奶,搅拌均匀。 | 2..把低粉过筛后倒入蛋黄糊中,搅拌均匀 | 3.放入蒸锅中,大火15分,中间搅拌几次既好 |
小贴士一定要搅拌均匀,不然口感不顺滑 |