| 这天晚上去逛吉之岛，看到熟吃正在打六折呢，平时的折扣一般也是在八折左右，于是忍不住拿了份猪颈肉，呵呵！原想着就这么热热就吃掉的，但是拿的份量不多，家里还好还有点韭菜花，于是发挥创意，就拿来一起炒了吃，没想到很滋味呢，好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】炭烧猪颈肉150g，韭菜花200g，胡萝卜80g |
| 【辅料】姜末适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜花洗净，去掉老的根部，切约4厘米左右的长条；胡萝卜去皮，也切成差不多长短的条状； |
 | 2.热油锅，放姜末和蒜末炒香，倒入猪颈肉一起翻炒至出香味； |
 | 3.倒入备好的韭菜花和胡萝卜条，加一点点水炒匀，熟时加一点盐调味即可！ |
【猪颈肉炒韭菜花做法小贴士】
| 韭菜花和胡萝卜丝都容易熟的，所以不必炒太久，否则容易软塔塔的不成型影响口感。 没有现成的猪颈肉也可以用其他肉类代替！ |
