炸酱面,炸酱面的做法 - 阳康菜谱网炸酱面做法大全

色香味俱全

【食材与调料】

【主料】面，肉末，黄豆酱，黄瓜，萝卜，大葱

【辅料】葱姜蒜

【制作步骤】

	1.和面，然后让醒会儿
2.油烧好，葱姜蒜爆一下炒肉末
3.炒好加入黄豆酱继续翻炒
4.加汤煮会儿
5.煮面

【炸酱面做法小贴士】

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百搭龙须面

我们这里爱吃面食，挂面，手工面，外面买的鲜面条，现在的挂面制作工艺很好，入口细腻顺滑，所以我更喜欢用挂面来蒸面，因为挂面蒸出来软软的，有一定的韧性口感更好，老少皆宜。而且面蒸熟以后一次吃不完，可以把面放冰箱里，方便下次只要把菜炒好和面一拌直接蒸，也可以拿来炒面条口感特棒。鲜面条也可以这样做，不过只蒸一次就可以拌菜了不用拌油。蔬菜只要是自己喜欢的都可以加入。