天气小热吃上这样一碗的面那就甭提多爽口了,还有就是这个最省事哟,喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧! |
【食材与调料】
【主料】面条200g |
【辅料】油适量,盐适量,大酱适量,鸡蛋1只,葱适量,姜适量,蒜泥适量,黄瓜1根,香菜适量,香肠半根,麻酱适量,陈醋适量,青椒1个,甜面酱适量 |
【制作步骤】
1.先把鸡蛋炒一下 | |
2.再把大酱和甜面酱一起炒一定要少入酱多放蛋 | |
3.再调一些麻酱 | |
4.再把黄瓜,香肠,香菜,青椒切丝备用,再把大蒜弄成泥 | |
5.煮够吃的面,再把面放在冷水中过到凉为止 | |
6.最后把所有的食材入在盘中拌,再加一些陈醋,蒜泥,就个爽口呀就甭提了。快来试一试吧 |
【杂酱面做法小贴士】
拌面时一定要放陈醋,因为陈醋可提味了,还有就是鸡蛋酱一定要蛋多酱少这样才会好吃哟 |