老公老是嚷嚷要吃炸酱面,呵呵,这个东东我还真是没做过呢,因为我本来就不太喜欢吃面条啊,但是既然老公喜欢吃这个,那我就一定要学着做,翻了很多菜谱,终于摸着一点门道了,不过这可不是正宗的炸酱面呢,因为我根据老公的喜好做了些改动,呵呵,适合自己口味的才是最正宗的哈! |
【食材与调料】
【主料】面条1把 |
【辅料】油适量,盐适量,胡萝卜1个,肉适量,葱花适量,鸡精适量,面条料适量 |
【制作步骤】
1.胡萝卜、猪肉、葱花切碎 | |
2.油锅烧热,胡萝卜炒香 | |
3.放入猪肉末 | |
4.炒至肉末变色 | |
5.淋入适量水 | |
6.炒至收汁,放入盐和葱花,出锅备用 | |
7.做汤 :碗里放油、盐、面条料、鸡精,烧开的水倒进去 | |
8.面条煮好,放到汤里 | |
9.放上炸酱即可 |
【杂酱面做法小贴士】
老公喜欢面条里有点汤,所以这个炸酱面我特意弄了个汤,家人喜欢的就是最好的,呵呵! |