做起来简单,大家都喜欢 |
【食材与调料】
【主料】面条500g,黄瓜1根,青椒1个,长豆角200g,蒜苔200g,肉丝300g |
【辅料】油适量,盐适量,豆酱适量 |
【制作步骤】
1.长豆角切清洗后切好备用 | |
2.青椒切好备用 | |
3.蒜苔切好备用 | |
4.锅内加油 | |
5.加入肉丝翻炒,待肉变色后加入切好的青椒与蒜苔翻炒 | |
6.待菜炒好后加入豆酱翻炒,炒出酱香味后加入少许水,开锅后关火盛出备用 | |
7.锅内加水加热 | |
8.水开后加入切好的长豆角 | |
9.待长豆角变色后加入面条 | |
10.面条煮好后加清水过一下 | |
11.将面条装入碗内,放入切好的黄瓜条,淋上炸好的酱搅拌就可以开吃了 |
【炸酱面做法小贴士】
炸酱可以按个人口味适当加盐 |