| 懒人食谱用鸡蛋和虾仁一起蒸熟，既快又鲜美，对于偷懒的我来说，今天做这款菜太容易了。本来想做“清炒虾仁”的，后来一看先生即将到家，为了能让先生刚到家就马上吃到热乎乎的饭菜，于是，将准备好的虾仁放入正在蒸熟的鸡蛋上，哈哈，他不知道我是临时改变菜式的，问他：今晚这款“蒸鸡蛋虾仁”如何？先生说：不错，挺清淡的。适合老年人吃。哈哈 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3只，虾仁200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡蛋三只。 |
 | 2.将鸡蛋划散之后加入少许盐，鸡精，油，胡椒粉搅拌均匀然后放入蒸锅大火蒸熟。 |
 | 3.虾仁用少许料酒，盐腌制片刻。 |
 | 4.当鸡蛋液凝固的时候将虾仁铺在上面。 |
 | 5.大火蒸熟即可。 |
 | 6.这款快手菜，简单容易做，鸡蛋香滑，虾仁爽口，老少咸宜。 |
【蒸鸡蛋虾仁做法小贴士】
| 这是一款很简单的家常菜，无需技巧。 |
