宝贝天天闹去吃kFC的鸡翅,做妈妈的就开始吧! |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅6只 |
【辅料】淀粉20g,鸡蛋2个,姜片适量,面包糠20g,料酒适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.新鲜的鸡翅用清水泡一小时! | |
2.泡好的鸡翅+ 姜煮六分钟。捞出用凉水冲洗干净。 | |
3.用小刀在鸡翅上扎很多的洞。你们也可以用牙签我是比较暴力的所以用小刀。 | |
4.淋入适量的料酒、生抽,放入适量的盐。少许白糖。放一勺黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制两小时。 | |
5.将鸡蛋打入碗中,搅拌。 | |
6.将腌好的鸡翅均匀的沾满淀粉。 | |
7.沾满淀粉的鸡翅在裹上鸡蛋液。 | |
8.最后沾满面糠。 | |
9.放入七成热的油锅里炸至两面金黄。 | |
10.捞出,可搭配番茄酱!开动吧⋯ |
【炸鸡翅做法小贴士】