| 今年晒的鱼有点多了，第一年晾晒，明年就知道该晾晒多少合适了，我老公特别爱吃这个，可是我的做法太单一了。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄鱼干1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，姜适量，大蒜适量，一品鲜酱油适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄鱼干用刷子洗净 |
 | 2.切块 |
 | 3.放葱姜蒜米 |
 | 4.放酱油 |
 | 5.加上辣椒油 |
 | 6.蒸熟即可 |
【蒸黄鱼干做法小贴士】
| 这个可以当咸菜 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒸黄鱼干做法小贴士】
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蒸三样芥菜疙瘩黄豆猪皮
每到秋天我们都要买一些芥菜疙瘩（我们北方一般都叫玉根疙瘩），洗干净用盐腌上，来年拿出来晾干了，再用水泡软蒸着吃或者炒着吃，很下饭的。玉根疙瘩是我们都爱吃的一个咸菜大多人家都会买一些，我也不例外。去年秋买了30多斤，腌了一个冬天前几天拿出来晾干了，让我用水泡了一天见软了就可以做菜吃了，很有咬头的，配上黄豆和肉皮蒸好了就像吃肉一样特香艮啾啾的。是我们都喜欢的一道下饭菜。
